Čerešňový kompót na zimu v litrových pohároch
K receptu
Je možné pripraviť čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách? Prečo nie, ak je to pre vás výhodné?! To nič nemení na podstate prípravy kompótu, ale určite sa skráti čas na sterilizáciu zaváracích pohárov. Mimochodom, veľa ľudí uprednostňuje nádoby s objemom 1 liter: tento objem okamžite „odíde“. No, ak ešte zostal kompót, je oveľa jednoduchšie nájsť miesto v chladničke pre malý téglik. Pokiaľ ide o samotný nápoj, ukázalo sa, že je neuveriteľne chutný a aromatický, takže nepochybujeme, že tento recept bude nielen žiadaný, ale aj veľmi obľúbený medzi našimi čitateľmi.
zložitosť: ľahko Kalórie: 92,60 kcal/porcia Porcie: 12 varenie: 30 min Pridať. čas: 24 hodín Použité: 0,20 g/0,13 g/22,77PrázdnePiteVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 12 PORCIÍČerešňa 300 gCukor 240 gVoda 2,6 l Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Pripravte si 3 1 litrové zaváracie poháre na kompót. Dôkladne ich umyte sódou bikarbónou) a opláchnite. Sterilizujte akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Povarte viečka vo vode päť minút.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
Krok 2
Pripravte si čerešne. Opatrne opláchnite pod tečúcou vodou a položte na papierové obrúsky, aby sa čerešne vysušili. Pretrieďte a odstráňte poškodené ovocie.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
Krok 3
Nalejte vodu do veľkého hrnca a priveďte do varu. Čerešne rovnomerne rozdeľte do horúcich sterilizovaných pohárov. Opatrne nalejte vriacu vodu a uistite sa, že siaha až po vrch pohárov.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
Krok 4
Poháre s čerešňami zakryte sterilizovanými viečkami. Nechajte 15 minút pri izbovej teplote. Potom sceďte nálev z pohárov do čistého hrnca. Môžete použiť špeciálne veko s otvormi.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
Krok 5
Pridajte cukor na panvicu. Dajte na vysoký oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Sirup varte 3 minúty. Opatrne, aby sme sa nepripálili, zalejeme čerešne v pohároch vriacim sirupom.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
Krok 6
Poháre s čerešňovým kompótom ihneď uzavrite a prevráťte na zloženú utierku. Prikryte hrubou prikrývkou alebo kobercom. Čerešňový kompót necháme úplne vychladnúť.
Čerešňový kompót na zimu v litrových nádobách (gastronom.ru)
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Podobný kompót sa dá pripraviť nielen z čerešní, ale aj z čerešní či malých sliviek. Množstvo cukru sa môže mierne zvýšiť alebo znížiť podľa vášho uváženia.
MIMOchodom
Kompót môžeme pripraviť buď čisto z čerešní alebo s pridaním jabĺk nakrájaných na plátky. Chuť nápoja získa zaujímavejšie tóny a určite budete chcieť jesť samotné ovocie.
