K receptu
Lavash s tvarohom a uhorkou je veľmi jednoduchý a chutný snack, ktorý si môžete vychutnať každý deň. Kombinácia ingrediencií je skutočne ideálna, a preto ju má rád takmer každý. Najlepšie je brať klasický smotanový syr bez prísad, pretože v náplni „spĺňa“ zelenú cibuľku, kôpor a petržlen. Ale ak vám nevadí obohatiť chuť o ďalšie tóny (cesnak, huby alebo čokoľvek iné), kúpte si ten, ktorý sa vám páči. No a uhorka robí predjedlo príjemne svieže a šťavnaté. Takú rolku neskladujte príliš dlho, pretože tenký plát pita chleba sa rozmočí, v dôsledku čoho sa chuť a vzhľad jedla výrazne zhorší.
zložitosť: ľahko Kalórie: 216,25 kcal/porcia Porcie: 4 varenie: 30 min Pridať. čas: 1 hodina Použité: 7,19 g/10,11 g/21,58PekáreňVegetariánstvo: LaktoVegetariánstvoDetské menuINGREDIENCIE NA 4 PORCIEčerstvé uhorky – 200 g zelenej cibuľky – 30 gcropov – 10 g petržlenovej vňate – 10 g tvarohu – 200 g tenkého pita chleba – 1 soľ – podľa chuti čerstvo mleté čierne korenie – podľa chuti Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Pripravte si ingrediencie na prípravu občerstvenia. Čerstvé uhorky umyte a osušte papierovou utierkou. Nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme soľ. Nechajte 15 minút pri izbovej teplote.
Krok 2
Zelenú cibuľku, kôpru a petržlenovú vňať pretrieďte, potom opláchnite pod tečúcou vodou a osušte a rozložte ich na papierové utierky. Potom jemne nakrájajte a vložte do misy.
Krok 3
Nastrúhané uhorky roztlačte rukami, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Vložte do misky s nasekanými bylinkami. Pridajte tvaroh, soľ a korenie podľa chuti. Miešajte.
Krok 4
Umiestnite list lavash na pracovný stôl. Na vrch natrieme výslednú tvarohovú plnku. Zrolujte to. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a vložte na hodinu do chladničky.
Krok 5
Vyberte rolku z chladničky. Nakrájajte na veľké plátky a položte na tanier. Lavash s tvarohom a uhorkou môže byť ozdobený listami korenistých bylín.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Ak chcete, pripravte tento pita chlieb s bežným tvarohom. Najprv ho pretrieme cez jemné kovové sitko, podľa chuti pridáme soľ a korenie a premiešame.
MIMOchodom
Do plnky lavash rolky s tvarohom môžete pridať aj nasekané krabie tyčinky, varené kuracie filé, rybu alebo len dobrú chutnú šunku.
