K receptu
Miešané vajcia s paradajkami – čo je nové v tomto jedle na prvý pohľad, zdá sa. Ale prišli sme na to, ako vyrobiť takmer klasické miešané vajíčka s novou jasnou chuťou. Po prvé, namiesto bežných paradajok sme zvolili cherry paradajky. Po druhé, chuť paradajok sme vylepšili pridaním trochy adjiky do jedla. Ukázalo sa, že to bola dvojnásobná radosť. Priaznivci paradajok a slaných chutí budú obzvlášť spokojní s týmito miešanými vajíčkami. Miešané vajíčka s paradajkami odporúčame podávať s čerstvým chlebom (je dobré ho namáčať vo vajíčkovo-paradajkovej zmesi) alebo jemne opečeným toastom.
zložitosť: ľahko Kalórie: 421,62 kcal/porcia Porcie: 1 varenie: 15 min Použité: 8,48 g/40,29 g/5,71PraženieHlavný chodVegetariánstvo: OvoVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 1 PORCIUvajce C0 – 1 ks cherry paradajky – 12 ks olivový olej – 2 polievkové lyžice. l. adjika – 1 lyžička Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Položte paradajky reznou stranou nahor a varte 2 minúty.
Krok 2
Každú paradajku opatrne otočte na druhú stranu a zatlačte na okraje panvice. Znížte teplo na minimum. Do prázdneho priestoru nalejte vajíčko a varte 3 minúty.
Krok 3
Vajíčko a paradajky osolíme, panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme ďalších 30 sekúnd. Odstráňte veko, natrite adžiku na miešané vajcia a ihneď podávajte.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Ak chcete, môžete použiť rôzne farebné čerešne – červené aj žlté. Aspoň navonok budú takéto miešané vajcia vyzerať veľmi krásne a budú ešte zaujímavejšie.
UŽITOČNÉ RADY
Adjika v tomto receptúre môže byť nahradená paradajkovou pastou, najlepšie domácou. Alebo passata – talianska paradajková omáčka. Vhodné sú čerstvé paradajky prelisované s cesnakom a korením s prídavkom octu.
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 4,95 g (7,85 % dennej hodnoty) • tuky 26,58 g (37,97 %) • uhľohydráty 3,04 g (1,00 %) • kcal 267,14 (12,72 %) • sodík 176,10 mg (25,16 %) • 6 g cukru spolu 1,00 g 4,53 %) • EFA 4,29 g (18,65 %) • vláknina 0,78 g (3,90 %)
