Nakladané slivky s kôstkami na zimu
K receptu
Slivky s kôstkami nakladané na zimu budú nečakaným spestrením vašej sviatočnej hostiny. V lete, počas sezóny, nie je vôbec ťažké kúpiť veľa odrôd sliviek, ale aj čerešňových sliviek a iných kôstkovín, napríklad stredne veľké marhule, driene, čerešne a všetky sa dajú nakladať rovnakým spôsobom získate zaujímavé a nezvyčajné občerstvenie na zimu. Nepochybujeme však o tom, že výsledok budete chcieť ochutnať už skôr. Nechajte nakladané ovocie týždeň alebo dva lúhovať v pohároch, odoberte vzorku a pripravte si ďalšie na zimu.
Pripravte si zdravé jedlá pomocou receptov Habit Magnet!
Reklama www.magnit.ru
zložitosť: ľahko Kalórie: 28,24 kcal/porcia Porcie: 3 varenie: 40 min Použité: 0,19 g/0,07 g/6,69PrázdneVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 3 PORCIEslivky – 1 kg vody – 250 ml cukru – 200 stolového octu 9 % – 150 ml badiánu – 2 hviezdičky klinčeky – 4–5 púčikov Tabuľka váh a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Nalejte vodu do panvice, pridajte cukor a priveďte do varu. Sirup neustále miešame vareškou. Pridáme badián a klinčeky, zalejeme octom a na miernom ohni varíme ďalších 15 minút.
Krok 2
Poháre a viečka sterilizujte. Každú slivku na niekoľkých miestach popichajte vidličkou a vložte do pohárov.
Krok 3
Horúcu marinádu pomaly nalejte do pohárov a prikryte viečkami. Vložte do veľkého hrnca s horúcou vodou a zohrievajte na strednom ohni 15 minút. Opatrne vyberte poháre a pevne uzavrite viečka. Ochlaďte otočením hore dnom a potom uložte na chladné miesto.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Nakladané ovocie môžete podávať ako samostatné občerstvenie spolu s tradičnými uhorkami. Nakladané slivky sú tiež výborným spojením s pečeným, duseným alebo vyprážaným mäsom, najmä tučným.
UŽITOČNÉ RADY
Ovocie na morenie je veľmi dôležité dôkladne umyť, aby na ich povrchu nezostali žiadne baktérie, inak existuje šanca, že poháre s marinádou napučia.
MIMOchodom
Pre nakladané slivky na 100 g: bielkoviny 0,65 g (0,81 % dennej hodnoty) • tuk 0,25 g (0,28 %) • sacharidy 31,59 g (18,80 %) • kcal 124,66 (6,93 %) • sodík 0,18 mg (0,01 %) • cukor celkom 27,16 g (54,32 %) • SFA 0,02 g (0,10 %) • vláknina 1,27 g (4,23 %)
