Rokmi overený recept: huby marinujem len takto – robím 30 pohárov a stále ich je málo.
Môžete použiť akékoľvek huby
Tento recept na nakladané huby sa vám určite bude páčiť. Je to už 10 rokov a stále zostáva relevantné. Ide o to, že je vhodný pre všetky huby a výsledok je jednoducho neuveriteľný. Pripravíte si chutné huby. Ani 30 plechoviek nebude stačiť.
Ingrediencie na marinádu na 3 kg húb:
Príprava:
1. Huby roztrieďte a namočte do silného soľného roztoku na 20-30 minút. Opláchnite, namočte na 15 minút do čistej vody, opláchnite ďalšie 2-3 krát, najmä medové huby.
2. Suroviny zmiešame v hrnci a čisté huby povaríme 20 minút v marináde.
3. Vložte šampiňóny do sterilizovaných pohárov, na vrchu nechajte miesto na 1-2 lyžičky. rastlinný olej.
4. Nalejte olej až po vrch.
5. Zrolujte so sterilizovanými viečkami.
6. Poháre otočte hore dnom, prikryte a nechajte úplne vychladnúť (15-20 hodín).
Huby sú pripravené na uskladnenie.
Predtým sme zdieľali recept na študentské sendviče.
