K receptu
Spôsob prípravy jemne solených paradajok vo vrecúšku si skutočne zaslúži tú najvyššiu chválu. Po prvé, je to rýchle: občerstvenie je hotové za deň. Po druhé, je to jednoduché – nemusíte sterilizovať poháre a viečka ani variť soľanku. A po tretie, jemne solené paradajky na rozdiel od tradičných solených zostávajú silné a nie vodnaté. No, všimnime si samostatne ich chuť. Je jemné, no zároveň pikantné a pikantné. Jeden z tých, ktorí sa neohlasujú nahlas, ale víťazia od prvého pokusu. Takže určite stojí za to uvariť jemne solené paradajky vo vrecku, prinajmenšom na osvieženie obvyklého zoznamu rodinných receptov novým, veľmi hodnotným!
zložitosť: priemer Kalórie: 29,08 kcal/porcia Porcie: 10 varenie: 20 min Pridať. čas: 24 hodín Použité: 1,43 g/0,25 g/5,60ObčerstvenieVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 10 PORCIÍmalé paradajky – 1 kg kôpru – 1 zväzok cesnaku – 3-6 strúčikov (podľa chuti) soľ – 1 polievková lyžica cukru – 1 čajová lyžička Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Paradajky umyte a osušte, aby v nich nebola prebytočná voda. Každú paradajku prepichnite nožom alebo vidličkou s krížikom v mieste, kde bola stopka. To umožní, aby soľ prešla.
Krok 2
Kôpor na nakladanie paradajok roztrieďte do vrecka, potom dôkladne opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Cesnak ošúpeme a nasekáme.
Krok 3
Vložte paradajky do vrecka a pridajte bylinky a cesnak. Potom pridajte soľ a cukor. Pevne zaviažte vrecko a obsah dôkladne premiešajte.
Krok 4
Ak chcete, môžete na prípravu týchto jemne solených paradajok použiť hrubé vrecká so zipsom. Pripravené vrecko paradajok nechajte jeden deň v chladničke
UŽITOČNÉ RADY
Ľahko osolené paradajky vo vrecku je možné variť nielen s kôprom, ale aj s petržlenovou vňaťou, koriandrom, estragónom a bazalkou. Ak vám teda nevadí výrazná korenistá chuť, pokojne si vezmite nami odporúčanú zelenú.
MIMOchodom
Zrelé, ale silné paradajky sú vhodné na nakladanie do vrecka. Použite napríklad slivkové. Ak sú paradajky príliš mäkké, pri krájaní sa rozpadnú.
