Bonnská polievka na chudnutie

K receptu

Jesť a schudnúť je snom každého. Bonnská polievka na chudnutie je skutočným stelesnením tohto sna. Počuli ste už o tejto polievke? Je základom jednej z diét, ktorá odporúča túto polievku konzumovať 3 až 7 dní v závislosti od toho, koľko kilogramov chcete schudnúť. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa počtu porcií. Ak pocítite hlad, zjedzte misku polievky. Výsledok na seba nenechá dlho čakať! Spolu s polievkou je v jeden deň dovolené jesť zeleninu, v iný – ovocie (okrem banánov, hrozna, melónu a melónu), tretí – varené mäso, štvrtý – varené mäso alebo hydinu so zeleninou, piaty – varená hnedá ryža a zelenina, v šiestom – varené zemiaky so zeleninou, v siedmom – varené mäso alebo hydina, zelený šalát a ovocie. Môžete piť čistú vodu, čaj a kávu bez cukru bez obmedzení. Aké je tajomstvo polievky? Vyrába sa zo zeleniny s negatívnymi kalóriami, ktorá vyžaduje viac kalórií na trávenie, ako poskytuje. Sú to predovšetkým zeler (koreň aj stonka), kapusta, cibuľa a petržlen. 100 g polievky obsahuje iba 27 kcal. Niektoré druhy zeleniny majú dekongestantný účinok a odstraňujú prebytočnú tekutinu. Vláknina navyše vytvára pocit sýtosti. Táto polievka nie je solená, zelenina nie je dusená a chuť je vylepšená sušenými bylinkami, korením alebo citrónovou šťavou. Neodporúča sa však držať túto diétu dlhšie ako 7 dní.

zložitosť: ľahko Kalórie: 67,94 kcal/porcia Porcie: 6 varenie: 30 min Pridať. čas: 15 min Použité: 3,46 g/0,30 g/13,06VarenieVečerapolievkaVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 6 PORCIÍKarfiol alebo biela kapusta 300 gKoreň zeleru (alebo stonkový zeler) 200 gCibuľa 3 ks.Cesnak 2 klinčekyMrkva 1 kusParadajky 3 ks.Sladká červená paprika 2 ks.Čerstvá petržlenová vňať 5 pobočiekMletý kmín na špičke nožaMletý koriander na špičke nožaHorúca červená paprika na špičke nožaBobkový list 1 kusCitrónová šťava 1 polievková lyžica.Zelení – na servírovanie Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka

Krok 1

Na prípravu polievky Bonn na chudnutie pripravte všetku zeleninu.

Cibuľu, cesnak a koreň zeleru ošúpeme. Nakrájajte cibuľu na krúžky, koreň zeleru nakrájajte na stredné kocky, nasekajte cesnak a petržlen.

Krok 2

Odstráňte šupku z paradajok. Aby ste to urobili, urobte na nich priečne rezy a spustite ich do hrnca s vriacou vodou na 2-4 minúty (v závislosti od veľkosti paradajok). Paradajky vyberte z vody, opláchnite studenou vodou, odstráňte šupku a nakrájajte na kúsky.

Krok 3

Zo sladkej papriky odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na pásiky. Ošúpanú mrkvu nakrájame na plátky. Karfiol rozdelíme na jednotlivé ružičky. Ak máte bielu kapustu, nakrájajte ju.

Krok 4

Všetku zeleninu dajte do hrnca, pridajte studenú vodu tak, aby bola asi o 2 cm vyššia ako zelenina. Priveďte do varu, zbavte peny. Potom znížte teplotu, pridajte petržlenovú vňať a cesnak a polievku varte 25-30 minút. Ku koncu varenia pridáme bobkový list, rascu a koriander, feferónku. Nepridávajte soľ!

Krok 5

Z hotovej polievky vyberte bobkový list dierovanou lyžicou. Polievku necháme mierne vychladnúť a všetku zeleninu rozmixujeme na pyré priamo v panvici ponorným mixérom.

Krok 6

Pri podávaní pridajte na tanier polievky citrónovú šťavu, čerstvé bylinky a ďalšie koreniny a koreniny. Nemôžete pridávať soľ, cukor ani kyslú smotanu.

POZNÁMKA PRE HOSTESKU

Nevarte veľa bonnskej polievky naraz, pokiaľ si nie ste istí, že vám bude chutiť. Najskôr pripravte skúšobnú časť. Okrem toho sa podľa hygienických noriem odporúča skladovať zeleninové polievky v chladničke nie dlhšie ako jeden deň. A polievka z čerstvej zeleniny je oveľa chutnejšia!

MIMOchodom

Sada zeleniny pre Bonnskú polievku nie je dogma, môže sa zmeniť podľa vlastného uváženia. Rovnaký ako ich počet. Môžete dať menej cibule, ale viac paradajok a vybrať si papriku akejkoľvek farby. Len 3 zložky by mali zostať konštantné: zeler, kapusta a petržlen.