Egrešový kompót Mojito
K receptu
Egrešový kompót Mojito sa ukáže ako úplne nezvyčajný, jemne pikantný, s jemným nádychom limetky a jemnou vôňou mäty. Jeho chuť sa vám bude zdať veľmi povedomá, keďže pripomína recept na známy rovnomenný koktail. Odborníci však tvrdia, že kompót Mojito vo všetkých ohľadoch predčí slávnu letnú zmes z barového menu a my o tom nepochybujeme. Egreše, citrusy a mäta sú tak nádhernou kombináciou, že každý drink s nimi sa stane kráľom stola. Egrešový kompót sa pripravuje jednoducho a rýchlo. A môžete si ho vychutnať počas celej chladnej časti roka – až do novej úrody tejto bobule v lete.
zložitosť: ľahko Kalórie: 180,45 kcal/porcia Porcie: 8 varenie: 45 min Použité: 0,62 g/0,15 g/45,86VareniePrázdnePiteVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoDetské menuINGREDIENCIE NA 8 PORCIÍegreše – 3 šálky cukru – 300 glymov – 0,5 ks. alebo citrón – 3-4 hrnčeky čerstvá mäta – 5 vetvičiek Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Pripravte si bobule na egrešový kompót Mojito. Egreše opláchneme v studenej vode. Scedíme v cedníku a necháme odtiecť vodu. Z egrešov odrežte stonky.
Krok 2
Preneste bobule do sterilizovanej trojlitrovej nádoby, pridajte plátky limetky alebo citróna a vetvičky mäty. Nalejte vriacu vodu až po hrdlo nádoby a zakryte sterilizovaným kovovým viečkom, nechajte 5 minút pôsobiť.
Krok 3
Nalejte vodu z nádoby do hrnca, pridajte cukor a zapálte, priveďte do varu a varte sirup 5 minút. Nalejte sirup na bobule a ihneď zaskrutkujte veko.
Krok 4
Nádobu s kompótom prevráťte na uterák a skontrolujte, či je veko pevne zatvorené. Zabaľte nádobu do prikrývky a nechajte ju úplne vychladnúť. Mojito kompót z egreše skladujte pri izbovej teplote.
UŽITOČNÉ RADY
Pre egrešový kompót Mojito je lepšie zvoliť svetlé bobule – žlté alebo zelené. Poslúžia aj tmavé egreše, ktoré však zafarbia kompót do červena.
MIMOchodom
Na rozdiel od alkoholického kokteilu, egrešový kompót Mojito môžu piť všetci bez obmedzení – deti aj starší ľudia. Tento recept ocenia aj vyznávači zdravej výživy.
