K receptu
Pripravte si tento šalát – neoľutujete! Tak akurát do šalátu – tortilly, alebo vyprážané.
zložitosť: ľahko Porcie: 4 varenie: 30 minNa grile, na grileVečeraŠalátVegetariánstvo: LaktoVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 4 PORCIE4 klasy mliečnej kukurice 1 nie príliš zrelé mango 2 veľké sladké papriky 2–3 veľké zrelé paradajky 1 červená cibuľa 1 zelené čili, voliteľne 200–300 g syra Adyghe alebo sulugunisok a kôra z 1 limetky 70–80 ml kukuričný olej soľ, čerstvá mleté čierne korenie koriandr na servírovanie Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Zapáľte uhlie alebo predhrejte gril. Medzitým si ošúpeme cibuľu, nakrájame na tenké pierka, zalejeme limetkovou šťavou, dochutíme kôrou, soľou, korením a pridáme olej.
Krok 2
Mango ošúpeme, dužinu vykrojíme z kôstky a nakrájame na malé kocky, pridáme k cibuli.
Krok 3
Sladkú papriku a čili papričky ošúpeme tak, že ich pozdĺžne prekrojíme na polovice (ešte ich nekrájame). Paradajky nakrájajte na veľké plátky. Rozdrvte syr.
Krok 4
Grilujte kukuricu, papriku a čili na pripravenom uhlí alebo na grile. Kukuričné zrná z klasu nakrájajte priamo do šalátu, čili nakrájajte na pásiky, sladkú papriku na kocky alebo pásiky.
Krok 5
Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, posypte koriandrom a nechajte 5-7 minút postáť. a slúžiť.
