Ovsený kvas
K receptu
Kvas z ovsených vločiek je nápoj, o ktorom u nás málokto počul. A to je skutočne nešťastné opomenutie, pretože chuť a výhody takéhoto kvasu nie sú horšie ako tradičná raž. Mimochodom, ovsený kvas sa v Rusku pripravuje už od staroveku spolu s brezou, repou a mnohými ďalšími. Nie je tu nič prekvapujúce, keďže táto obilnina sa pestovala všade. Teda z odpadového „materiálu“ bolo možné získať výborný osviežujúci nápoj, ktorý dodal silu aj počas letných prác. Mali by sme venovať pozornosť ovseným kvasom na základe jeho atraktívneho účinku na telo: nápoj pomáha znižovať hladinu cholesterolu, odstraňovať toxíny a zlepšovať metabolizmus.
zložitosť: ľahko Kalórie: 132,65 kcal/porcia Porcie: 15 varenie: 10 min Pridať. čas: 144 h Použité: 3,08 g/1,03 g/27,94PiteVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoDetské menuINGREDIENCIE NA 15 PORCIÍsurový ovos – 430 g pitná voda – 6 l med – 7 polievkových lyžíc. l.hrozienka – 60 g Tabuľka váh a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Pripravte prísady na kvas. Nalejte ovos do pohára. Nalejte 3 litre vody. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. med, 30 g hrozienok a dôkladne premiešajte. Zakryte krk gázou preloženou na polovicu a nechajte 3 dni pri izbovej teplote.
Krok 2
Po uplynutí stanoveného času vypustite tekutinu z nádoby cez gázu. Pridajte do nej zvyšný med a hrozienka. Nalejte 3 litre vody a premiešajte. Nechajte ďalšie 3 dni pri izbovej teplote.
Krok 3
Výsledný ovsený kvas preceďte do čistej fľaše alebo džbánu. Dajte na hodinu do chladničky. Nalejte do pohárov a podávajte osviežujúci kvas z ovsených vločiek.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Pred mnohými storočiami ľudia dostávali kvas z ovsených vločiek na pitie po dlhodobých chorobách, pretože sa zistilo, že nápoj dokonale obnovil silu a posilnil telo ako celok.
MIMOchodom
Tento kvas je možné pripraviť z rovnakého základu 3-4 krát. Aby ste to dosiahli, zakaždým jednoducho pridajte med, hrozienka a pitnú vodu do pohára ovsa v pomeroch odporúčaných receptom.
