Cuketový kaviár s majonézou z obchodu

K receptu

Mnoho letných obyvateľov pripravuje squashový kaviár s majonézou. Pripravte si tekvicový kaviár podľa nášho receptu krok za krokom a uistite sa, že chutí ako dva hrášky v struku, rovnako ako kaviár z obchodu! Je to všetko o špeciálnej prísade – a to majonéze. Môžete s ním zaobchádzať inak, ale v tomto prípade táto omáčka poskytuje tekvicový kaviár so špeciálnou textúrou a jemnou chuťou. Skúste to!

zložitosť: priemer Kalórie: 121,61 kcal/porcia Porcie: 3 varenie: 2 hodiny Pridať. čas: 15 min Použité: 0,78 g/9,02 g/9,19PrázdneVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 3 PORCIEcuketa – 1 kg soľ – 1 polievková lyžica. l cibuľa – 250 rastlinný olej – 100 ml paradajkový pretlak – 100 – 120 g majonéza – 130 g cukor – 100 čiapka list – 1 kus čerstvo mleté ​​čierne korenie – 1 lyžička. Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovkaStlačením ponecháte obrazovku zapnutú počas varenia. Keď opustíte stránku alebo deaktivujete funkciu, obrazovka sa vráti do normálneho stavu

Krok 1

Ak chcete pripraviť cuketový kaviár s majonézou z obchodu, umyte cuketu. Ak je šupka príliš tvrdá, olúpte ju. Odstráňte veľké semená. Dužinu nakrájame na kocky.

Krok 2

Pripravenú cuketu prejdite cez mlynček na mäso s veľkou mriežkou. Položte a misku a pridajte trochu soli. Nechajte 15 minút, potom vložte do sitka a zľahka vytlačte.

Krok 3

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zahrejte 20 ml rastlinného oleja na panvici a za stáleho miešania opečte cibuľu, kým nebude priehľadná. Vložte do hrnca alebo hrnca s hrubou stenou.

Krok 4

Pridajte nasekanú cuketu, paradajkový pretlak, majonézu a zvyšný rastlinný olej. Miešajte a varte 40 minút na miernom ohni. Občas premiešame, aby sa zmes nepripálila.

Krok 5

Pridáme cukor, bobkový list, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Dusíme za občasného miešania na miernom ohni 1 hodinu. Výsledná hmota by mala mať mäkkú, jednotnú konzistenciu.

Krok 6

V prípade tekvicového kaviáru s majonézou dôkladne umyte poháre a viečka. Potom sterilizujte akoukoľvek metódou, ktorú poznáte. Prevráťte na čistý uterák a nechajte, kým nebudete pripravený na použitie.

Krok 7

Z výsledného squashového kaviáru odstráňte bobkový list. Nalejte do pohárov, prikryte viečkami a poháre umiestnite na dno veľkého hrnca vystlaného hrubou utierkou. Naplňte vodou, kým nedosiahne približne do polovice nádoby. Vodu privedieme do varu a sterilizujeme 15 minút.

Krok 8

Zrolujte poháre squashového kaviáru. Vyklopte na uterák zložený na štyri časti a nechajte úplne vychladnúť. Poháre môžete prikryť uterákom. Pripravený tekvicový kaviár s majonézou z obchodu skladujte v chladničke.

UŽITOČNÉ RADY

Chuť tekvicového kaviáru s majonézou z obchodu môže byť intenzívnejšia pridaním sladkej papriky. 2 veľké struky predpečte v rúre do sčernania, potom ošúpte a rozdrvte dužinu v mixéri. Výslednú hmotu pridajte v kroku č. 4 a potom varte podľa receptu.

MIMOchodom

Squashový kaviár s majonézou môžeme podávať v miske, posypané nasekaným cesnakom a nasekanými bylinkami podľa chuti. Alebo natrieme kaviár na opečené plátky borodinského chleba a ponúkneme ho hosťom ako predjedlo.