K receptu
Zloženie topinamburu zahŕňa: pektíny, cukry, minerálne soli (kremík, draslík, železo a zinok), bielkoviny, aminokyseliny a samozrejme množstvo vitamínov. Obsahuje tiež inulín, látku tak potrebnú pre tých, ktorí trpia cukrovkou.
zložitosť: ľahko Kalórie: 164,04 kcal/porcia Porcie: 2 varenie: 30 min Použité: 3,18 g/7,73 g/20,33PečenieVečeraVečeraObčerstvenieHlavný chodVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoDetské menuINGREDIENCIE NA 2 PORCIE500 g topinambur štipka sušeného tymiánu 150 g cherry paradajok 120 ml čerstvej pomarančovej šťavy 30 ml olivového oleja čerstvo mleté čierne korenie morská soľ Tabuľka váh a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Topinambur ošúpeme a nakrájame na stredné plátky. Touto zmesou zmiešame tymian, soľ a korenie a dochutíme topinamburom.
Krok 2
Vložte topinambur do hlbokej misky na pečenie, pridajte cherry paradajky.
Krok 3
Pečieme 20-25 minút. v rúre predhriatej na 150˚C. 5 minút pred koncom varenia zeleninu polejeme pomarančovou šťavou a olivovým olejom.
