Elena Nekrašová 26. apríla 2015 K receptu
Toto porciované predjedlo do šalátu z morských plodov má originálny spôsob podávania. Pozrime sa, čo skrývajú podmorské jaskyne vo svojich hlbinách?
zložitosť: ľahko Porcie: 2 varenie: 20 min Pridať. čas: 30 minKuchynský robotŽiadna tepelná úpravaVečeraPopoludňajšie občerstvenieVečeraObčerstvenieVegetariánstvoVeľká nocINGREDIENCIE NA 2 PORCIEHotová ryža (použila som divokú+hnedú) – 0,75 šálky Údený losos (veľmi tenké a široké rezy) – približne 200 g Uhorka (vykrojené semienka, nakrájané na kocky) – 1 malá čerešňa (nasekaná nadrobno) – 7-8 ks Varené krevety (použila som malé) – nakrájané) – 10-12 ks alebo nasekané krabie tyčinky – 5 ks Rukola Zelená Citrónová šťava – 2 ČL majonéza – 4 ČL Šľahačka – 1 ČL Tabasco – 3 kvapky Soľ, korenie podľa chuti Žltá paprika, jemne nakrájaná červená – 1 polievková lyžica zelená cibuľa – 1 polievková lyžica. Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame a dáme do chladničky.
Krok 2
Vezmeme 2 kotlíky alebo vhodné misky s okrúhlym dnom, dno vystelieme fóliou, rovnomerne ich vystelieme plátkami lososa bez presahov, aby plnka nevypadla.
Krok 3
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, pridajte omáčku Louis alebo bežnú majonézu.
Krok 4
Misky na cocotte pevne naplňte šalátom. Zakryte fóliou a vložte do chladničky na hodinu, kým nezíska požadovaný tvar.
Krok 5
Pred podávaním opatrne vyklopte panvice na tanier.
