Domáca pizza s krevetami a špargľou

Paradajky9. októbra 2024

Eriya 28. novembra 2017 K receptu

Možno je pizza jedným z jedál, ktoré má každý rád. Rozmanitosť receptov a náplní navyše umožňuje každému vybrať si presne to, čo sa mu osobne páči. Dnes si pripravíme, dalo by sa povedať, diétnu variantu a bude to „Pizza s krevetami a špargľou“.

zložitosť: ľahko Porcie: 4 varenie: 30 h Pridať. čas: 30 hPečenietalianska kuchyňavečeraVýrobok z cesta: PečivoPárty, bufetnarodeninyDovolenka detíPiknikINGREDIENCIE NA 4 PORCIEvoda 0,5 hrnčeka múky 2 hrnčeky vajce 2 ks olivový olej 2-3 lyžice krevety 300 cibuliek (najlepšie červenej) 1 ks syr 200 g paradajok 3-4 ks paradajkový pretlak alebo pasírované paradajky 2-3 lyžice soli 1 štipka (s) korenie 1 štipka(y) Tabuľka hmotností a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka

Krok 1

Najprv si pripravíme cesto. Preosejte múku do hlbokej misy a pridajte soľ.

Krok 2

V ďalšej hlbokej miske zmiešajte vajcia, olivový olej a vodu, dôkladne prešľahajte.

Krok 3

Postupne pridávame múčnu zmes a miesime, kým sa cesto nestane elastickým a už sa nelepí na ruky. Najlepšie je vyformovať z cesta guľu a nechať 15 minút odležať. Ak to chcete urobiť, zakryte ho a nechajte bokom. V tejto dobe je lepšie začať pripravovať náplň.

Krok 4

Krevety uvaríme v osolenej vode, ošúpeme ich od škrupiny.

Krok 5

Na pizzu preferujem stredne veľké krevety. Severské krevety sú pre tento recept ideálne. Majú špeciálnu bohatú chuť a pri príprave tohto typu pokrmu ich netreba krájať.

Krok 6

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na kolieska. Ak si vezmete bielu cibuľu, je lepšie ju opariť, týmto spôsobom sa zbavíte prebytočnej horkosti. Špargľu a paradajky umyjeme a necháme oschnúť. Paradajky nakrájame na kolieska. Vopred zapnite rúru a nastavte ju na najmenej 220 stupňov. Cesto rozvaľkáme (tu je niekoľko možností – môžete ho vložiť do formy, jednoducho ho vyvaľkáte na fólii alebo na plechu – čo je pre vás výhodnejšie).