Oľga Erbisová 15. august 2013 K receptu Náročnosť: ľahko Porcie: 1VareniePrvý chod: polievkaVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 1 PORCIUsyr Gorgonzola – 2 lyžice. l. Jogurt alebo kefír – 2 ks. Zemiaky – 1 ks. Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Cviklu a zemiaky ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky, zalejeme vriacou vodou (300 ml) a uvaríme do mäkka. Vývar nevypúšťajte dobre v chladničke. Pridajte nasekanú uhorku do vývaru a všetko rozdrvte v mixéri, až kým nebude pyré, pridajte soľ. Pyré pretrieme cez sitko, tým bude jednotnejšie a krajšie. Nalejeme do tanierov a do kruhu nalejeme jogurt. Ozdobíme kúskami gorgonzoly a rozpolenými prepeličími vajíčkami.
