Julia Raševskaja 14. septembra 2016 K receptu
Tento prívarok si dáme na chlieb s maslom a získame veľmi chutné chlebíčky k čaju alebo káve. Prívarok sa výborne hodí ako príloha k mäsovým jedlám, cestovinám, zemiakovej kaši a pod.
zložitosť: priemer Porcie: 1ruská kuchyňaPrázdneINGREDIENCIE NA 1 PORCIUcuketa 3 kg paradajky 1 kg mrkva 0,5 kg paprika 4 ks slnečnicový olej 100 ml bobkový list 3 ks cukor podľa chuti mleté čierne korenie hrášok 5-7 ks soľ podľa chuti Tabuľka hm RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Cibuľu a papriku nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Do rozohriatej hrubostennej panvice alebo kotla nalejeme olej a pridáme mrkvu, cibuľu a papriku. Dusíme 10 minút.
Krok 2
Cuketu nakrájame na približne 1 cm kocky a pridáme k zelenine. Paradajky dáme aj zakrútené na mäsový mlynček alebo tam nakrájané nadrobno.
Krok 3
Za občasného miešania dusíme. Keď je zelenina takmer hotová, pridajte soľ, cukor, mletú papriku a hrášok, bobkový list.
Krok 4
Na konci nalejte 1 lyžičku. 9% octu a dobre premiešajte. Pripravenú zeleninu vložte do sterilných pohárov a uzavrite. Poháre dobre zabaľte, kým nevychladnú.
