Nina Borisová 21. apríla 2011Pridať k obľúbenýmzdieľať zložitosť: ľahko Porcie: 1 varenie: 1 hodinaŠalátVegetariánstvo: PrísneVegetariánstvoDomáce mliečne výrobkyINGREDIENCIE NA 1 PORCIUcitrón (šťava) – 1 polievková lyžica. l.soľ – podľa chutikuskus – 1 pohársyr feta – 100 guhorka – 1 ks.paradajka – 2 ks.zelené fazuľky – 100 – 150 golivový olej – 3 lyžice. l.šafran – 1 štipkamäta – niekoľko vetvičiek Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Nalejte 2-3 lyžice šafranu. l. vriacej vode a nechajte 15 minút. Nálev precedíme cez jemné sitko, pridáme vriacu vodu a zalejeme kuskusom. Nechajte pôsobiť 15 minút, pevne prikryte. Za hrsť zelenej fazuľky po uvarení povaríme 5 minút v osolenej vode, vývar scedíme. Paradajky a uhorky nakrájame na kocky, syr rozdrobíme. Zeleninu a syr zmiešame v miske, zalejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou, pridáme soľ, korenie a lístky mäty. Spojíme s kuskusom, jemne premiešame a ihneď podávame.
POZNÁMKA PRE HOSTESKU
Kuskus pripravíme podľa návodu na obale.
