Môj magnet 26. mája 2022(6)Pridať k obľúbenýmzdieľať K receptu
Čo môže byť chutnejšie ako pikantná ryba pečená s paradajkami na večeru? A nezáleží na tom, ktorú odrodu uprednostňujete: treska, merlúza alebo treska jednoškvrnná; zelenina, a najmä paradajky, sú obzvlášť dobré v kombinácii s morskými plodmi. Dávajú rybím jedlám šťavnatosť, špeciálnu jasnú chuť a sú tiež zodpovedné za estetickú zložku. Čo sa týka pečenia, je to jeden zo zdravých a jednoduchých spôsobov varenia. Nemusíte vynakladať veľa úsilia: stačí nakrájať všetku zeleninu a dať ju do formy spolu s rybami. Zalejeme vopred pripraveným vývarom a pečieme, kým nebude hotový. Kým si rúra robí svoju prácu, uvarte si prílohu z ryže alebo bulguru. Aj keď aj bez neho sa jedlo ukáže celkom kompletné.
zložitosť: ľahko Kalórie: 350,17 kcal/porcia Porcie: 4 varenie: 45 min Použité: 55,46 g/10,75 g/7,37Hlavný chodINGREDIENCIE NA 4 PORCIE4 hrubé filety z bielej ryby (treska, merlúza, treska jednoškvrnná)400 g paradajok100 g cherry paradajok2 strúčiky cesnaku2 cm koreň zázvoru100 ml zeleninového vývaru2 polievkové lyžice. l. olivový olej1 lyžička. mletá kurkuma1 lyžička. mletý koriander1 lyžička. semená rasce½ lyžičky. feferónkasoľčerstvo mleté čierne koreniezeleň na servírovanie Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180°C. Keramickú formu vymastíme olejom. Paradajky nakrájame na kocky, cesnak a zázvor nasekáme nadrobno. Paradajky skombinujte s cesnakom, zázvorom a korením, pridajte soľ a vložte do formy. Pridajte cherry paradajky nakrájané na polovicu. Zalejeme zeleninovým vývarom a pečieme v strede rúry 20 minút.
Krok 2
Rybie filé osušíme papierovými utierkami a dochutíme soľou a korením. Rybu položíme na paradajky a pokvapkáme olivovým olejom. Vráťte panvicu do rúry a pečte 20 minút. Pred podávaním posypte jemne bylinkami.
MIMOchodom
Na 100 g: bielkoviny 12,31 g (15,39 % dennej hodnoty) • tuky 3,01 g (3,34 %) • sacharidy 1,61 g (0,96 %) • kcal 84,57 (4,70 %) • sodík 518,93 mg (35,79 %) • cukor celkom (0,92 g) 1,84 %) • EFA 0,44 g (2,20 %) • vláknina 0,41 g (1,37 %)
