gastronóm 6. september 2011(1)Pridať k obľúbenýmzdieľať K receptu Náročnosť: ľahko Porcie: 4 varenie: 30 minŠalátDomáce mliečne výrobkyINGREDIENCIE NA 4 PORCIEmalé uhorky – 2 ks.hlávkový šalát – 1 ks.Parmezán – 50 gkukuričný šalát – 50 gošúpané a varené krevety – 150 gšťava z 0,5 citrónaprírodný jogurt – 150 mlcukor – 0,5 lyžičky.pretlačený cesnak – 1 strúčikpár kvapiek omáčky Tabascosoľ – podľa chutirastlinný olej – 1 polievková lyžica. l.Parmezán – 25 gkúsky včerajšieho bieleho chleba – 3 ks.rastlinný olej na mazanie Tabuľka mier a váh RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
Pripravte si krutóny. Chlieb nakrájajte na kocky so stranou asi 1,5 cm. Parmezán nastrúhajte na jemnom strúhadle. Kocky poukladáme na dobre vymastený plech a pokvapkáme 1 polievkovou lyžicou. l. maslo a posypeme strúhaným parmezánom. Vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 10 minút.
Krok 2
Pripravte si dresing. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Jogurt zmiešame s citrónovou šťavou, cesnakom, omáčkou Tabasco a cukrom. Dochutíme soľou a dobre premiešame.
Krok 3
Listy šalátu umyte a osušte. Koreňové listy nechajte tak, ako sú. Listy šalátu rukami nahrubo natrháme. Vložte všetku zeleninu do šalátovej misy, pridajte polovicu pripraveného dresingu a dôkladne premiešajte.
Krok 4
Uhorky umyte a pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte na pásiky.
Krok 5
Rovnakým spôsobom nakrájajte parmezán.
Krok 6
Do zelene pridajte stuhy kreviet, uhoriek a parmezánu. Veľmi opatrne premiešajte. Zalejeme zvyšným dresingom. Navrch dáme krutóny a čerstvo mleté čierne korenie.
