gastronóm 14. novembra 2016 K receptu Náročnosť: ľahko Kalórie: 344,20 kcal/porcia Porcie: 4 varenie: 15 min Použité: 15,89 g/13,35 g/39,35ObčerstvenieVegetariánstvo: Ovo-laktoVegetariánstvoINGREDIENCIE NA 4 PORCIEpolotvrdý syr Fol Epi -100 g 1 bageta paradajka – 2 ks nálev baklažán – 1 ks 4 vetvičky petržlenu rastlinný olej 4 vetvičky kôpru Tabuľka váh a mier RECEPT NA VARENIENikdy neblednúca obrazovka
Krok 1
1. Umyte baklažán a paradajky, nakrájajte na kolieska rovnakej hrúbky. Zahrejte panvicu a plátky baklažánu rýchlo smažte v malom množstve rastlinného oleja po dobu 1 minúty. na každej strane. 2. Zeleninu umyjeme, osušíme a nasekáme. V miske rozšľaháme vajíčka s bylinkami a štipkou soli. Chlieb nakrájajte na kúsky hrubé 1 cm na panvici. Kúsky chleba ponorte do vaječnej zmesi a opečte na panvici do zlatista, každý 1,5 minúty. na každej strane. 3. Predhrejte rúru na 180ºC. Na každý kúsok chleba položte plátok paradajky, potom kúsok syra a plátok baklažánu. Pokvapkáme olejom a pečieme 7 minút. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
